Hé lộ ý nghĩa câu nói trước và sau khi ăn của người Nhật

Văn hóa Nhật Bản không chỉ nổi bật bởi sự chỉn chu trong từng món ăn, mà còn thể hiện qua những câu nói ngắn gọn nhưng đầy ý nghĩa trước và sau bữa ăn. Điều tưởng chừng nhỏ nhặt ấy lại chứa đựng một triết lý sống đáng ngẫm.

Trước và sau ăn người Nhật nói gì?

Thông thường trước khi dùng bữa người Nhật sẽ nói “Itadakimasu”, có nghĩa là “Tôi rất cảm kích và sẽ khiêm nhường đón nhận bữa ăn này”, tay họ sẽ chắp vào nhau, đôi khi là kẹp thêm đôi đũa vào hai ngón cái để bày tỏ lòng thành kính.

Vậy người Nhật sẽ nói gì sau khi ăn? Họ sẽ nói “Gochisousama deshita” hoặc rút gọn là “Gochisousama”, có thể hiểu theo nghĩa là “Cảm ơn vì đã bận rộn chuẩn bị bữa ăn cho tôi”.

Hai câu nói trên đều mang ý nghĩa là cảm ơn vì bữa ăn, nhưng đó không chỉ là phép lịch sự mà còn thể hiện lòng biết ơn sâu sắc đến thiên nhiên và những người đã mang đến cho họ bữa ăn.

Nguồn gốc của từ “Itadakimasu” và “Gochisousama”

Hiện nay, Nhật Bản là một cường quốc phát triển giàu mạnh, nhưng khi xưa thì nơi đây là một vùng đất khô cằn, không thể trồng trọt. Vì đất nước được tạo bởi 4 quần đảo, bao quanh là đại dương nên điều kiện canh tác vô cùng khó khăn.

Trong quá khứ, cụ thể là năm 1732, nước Nhật đã phải gánh chịu cảnh mưa lớn kéo dài gây ra lũ lụt, kèm theo đó là sự sinh sôi của các loại sâu bọ phá hoại cây trồng. Hậu quả là 12 nghìn người đã chết đói vì thiếu lương thực trầm trọng.

Đến năm 1782 – 1788, tại vùng Tohoku, đất trồng bị tàn phá do dung nham và tro tàn núi lửa, không thể trồng trọt được. Ngoài ra, lúc đó mùa đông lạnh giá bao trùm cả khu vực, nên càng không phải là môi trường tốt để trồng bất cứ loại cây nào. Tại khu vực gần tỉnh Aomori, có hơn 100 nghìn người đã chết vì đói.

Chính vì quá khứ đau thương ấy, người Nhật luôn tỏ lòng tôn kính, trân trọng và biết ơn nhưng điều đã đem đến cho họ một bữa ăn no đủ, ngon lành.

>>> Tìm hiểu thêm: 

Bí ẩn cỏ 3 lá hay 4 lá may mắn hơn khiến ai cũng bối rối

Câu nói đốt vía giải đen dân gian truyền miệng chuẩn nhất

Từ một lời nói trước và sau khi ăn, người Nhật đã cho thế giới thấy được chiều sâu văn hóa và đạo lý cảm ơn trong cuộc sống thường nhật. Một bài học nhỏ nhưng giá trị lớn cho cách sống tinh tế và tôn trọng.